商品のご紹介

 【業務用商品】規格やロット数等お気軽にご相談ください

札幌ザンギ

 ザンギの名で親しまれる北海道の郷土料理。札幌ザンギは、鶏モモ肉を特製醬油タレにジックリ漬け込んだ弊社の看板商品です。調理した際には、一般的な唐揚げより表面がシットリとしており、お肉の中心まで味がしみています。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 2㎏×6p ●総重量12㎏ ●アレルギー表示/小麦、鶏肉、大豆

 鶏モモ肉を醬油ベースのタレに漬け込み、唐辛子でピリ辛に仕上げました。辛味のアクセントがお酒のお供やおつまみにも喜ばれます。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 2㎏×6p ●総重量12㎏ ●アレルギー表示/小麦、鶏肉、大豆

塩ザンギ

 柔かな鶏モモ肉を、「塩味ベース特製タレ」に漬け込みました。技術の粋を集め、塩味ならではの旨味を引き出しています。札幌ザンギ、知床チキン豆乳ザンギと並び人気商品です。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 2㎏×6p ●総重量12㎏ ●アレルギー表示/小麦、鶏肉

知床チキン豆乳ザンギ

北海道産の鶏肉を使用し『豆乳入りの塩味タレ』で漬け込みました。鶏ムネ肉と豆乳タレの「調和」に長年工夫を重ねたオリジナル商品です。ムネ肉とは思えない柔らかさと味わい深さがあります。健康、美容、美味しさを兼ね備えた『こだわりザンギ』は御客様の要望から生まれました。手軽に焼いてお召し上がりいただけます。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 2㎏×6p ●総重量12㎏ ●アレルギー表示/小麦、鶏肉

豆乳入り味付ラムジンギスカン

どなたにも食べやすい『味付ジンギスカン』として20余年間、親しまれています。柔らかな仔羊のラム肉を使用。特製タレに豆乳を加えることで肉の旨味を保ち、味にまろやかさと風味を出しました。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 1㎏×12 ●総重量12㎏ ●アレルギー表示/小麦、牛肉、りんご、ごま、大豆、豚肉

トンポーロ

 トンポーロは皮付豚バラ肉を酒や醤油で煮こんだ中華料理です。 時間をかけて丁寧に煮こむことで、箸でお肉が切れるほど柔らかく仕上がります。調味料を「醤油と砂糖のみ」にすることで豚バラ肉の旨味を最高に引き出しました。 特に『皮の部分(コラーゲン)と肉の境目がとろける食感』です。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 不定貫9㎏ ●総重量 約9㎏ ●アレルギー表示/ 小麦、大豆、豚肉

カット豚丼

 北海道の郷土料理【豚丼】を、お肉も北海道産の豚肉を使用し、タレの調合にもこだわりました。食べやすくカット済みなので、解凍後は焼いてすぐお召し上がり頂けます。甘辛いタレがお肉に浸みて、焼くと芳ばしくご飯も進みます。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 不定貫1kg×12 ●重量 約12㎏ ●アレルギー表示/ サバ、小麦、大豆、豚肉

チャーシュー各種(煮込み、漬け込み、漬け込みスモーク)

 ラーメン店様の依頼により『スモークチャーシュー』の製造を始め20年余りになります。個性豊かな御店のニーズにお応えし、豚バラ、豚モモ、肩ローススモーク、と部位も幅広く扱っております。一番人気は【豚肩ロースのハーフサイズ500g×20pスライス済み】厨房でも扱い易いと好評です。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 不定貫10㎏~14㎏前後 ●各種類によりご相談承ります

熟成ベーコン(道産豚、ラムショルダー)

 豚バラ肉を「ソミュール法」を用い、桜チップでスモーク。丁寧に作り上げた本格派の熟成ベーコンです。芳醇な脂身の美味しさをご堪能いただけます。同手法による『ラムショルダーベーコン』も貴重な羊肉の加工品として豊かで濃厚な風味が楽しめます。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●アレルギー表示/豚肉●その他 各種類によりご相談承ります

ウインナーソーセージ(道産ポーク、ラム)

 北海道産の厳選した豚肉を使用し、香辛料を控え目に『肉の旨味を凝縮させたソーセージ』です。他にもチリペーストが効いた『ラムウインナー』などハラルメニューとしてもご提供してます。

●保存方法-18度以下 ●賞味期限・製造より365日 ●規格 不定貫1kg×10 ●重量 約10㎏ ●アレルギー表示/豚肉 ●その他 各種類によりご相談承ります

焼肉セット(2種類)小売販売用

  焼肉セットA(4~5人前)¥3500(税込¥3780

牛カルビ300g 牛サガリ150g 塩トントロ300g

豚タン300g  鶏モモ300g

  総重量 1350g(冷凍品)

 

 

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焼肉セットB(7~8人前)¥5000(税込¥5400

牛カルビ300g 牛サガリ150g

ラムショルダー300g

豚バラ300g

鶏モモ300g 塩トントロ300g 豚タン300g 総重量1950g(冷凍品)

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※弊社、北海道フードにてお引取りをご希望のお客様は、3営業日前の午前中までにご注文をお願いいたします。

配達をご希望のお客様は、別途、配送料が発生いたします。

詳しくは北海道フードまで(011-686-5043)

家ナカパック 小売販売用

≪家ナカパック¥5000税込≫ 通常価格¥7000相当のお得なセット!毎日の献立に、解凍して焼くだけで美味しく召し上げれます。冷凍スットクに備蓄に便利なセット!

●一番人気の知床チキン豆乳ザンギ!①1袋500g×2袋●定番人気の豆乳入り味付ラムジンギスカン!500g×1袋●世界のロングセラーソーセージ!③500g×1袋●新発売‼ラムジンギスカン丼!④1食分×2袋(電子レンジ又は湯煎で温め、そのまま召し上がれます)

※冷凍品、送料別途加算となります。

北海道黒毛和牛ビーフカレー(レトルト常温) 小売販売用

北海道産の黒毛和牛の旨味‼濃厚な肉汁がタップリ溶け込んだ【贅沢欧風カレー】のお得なセットです。お客様の【おもてなし】にもご利用いただけます。

《お召し上がり方》【湯煎の場合】袋のまま沸騰したお湯で3~5分温めます。【電子レンジで温める場合】深めの容器に移しラップをかけ加熱します。500w⇒約2分 600w⇒約1分30秒(電子レンジの機種により異なります)

お気軽にお問い合わせください。011-686-5043営業時間 9:00-18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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